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    食品重金属检测仪主要用于检测食品中的重金属含量,包括铅、汞、铬、砷、镉等重金属,广泛应用于产品质量监督检验、环保、工商行政管理、蔬菜批发市场、食品生产基地、超市、商场、各大食品安全监控系统等部门。检测数据可上传至监控系统,实现在线监控功能。

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    食品重金属检测仪采用分光光度法,在一定条件下检测食品成分的相关指标和检测试剂反应的特异性,可以产生不同颜色深度的产品,不同颜色的产品可以产生选择性吸收波长的可见光,颜色深度的高低决定了吸光度与样品中指数成分的浓度成相关性,并在适当的浓度范围内遵循朗伯-比尔定律。内置标准曲线软件可自动计算最终测试的吸光度值,以获得样品中指标成分的准确浓度以及是否超标等。


    食品重金属检测仪能自动诊断系统故障;仪器启动时,光源自检,机械运动部件自检报警,确保仪器处于良好工作状态。检测结果自动存储,大数据存储,内置微型热敏打印机,实时打印检测结果。检测报告可打印样本名称、抑制率、是否合格、检测日期、检测单位等信息,仪器可存储检测数据,可随时查询,保存样本名称、检测时间、检测人员、检测数据、结果判断等详细数据。可采用微电脑控制和独立仪器检测。速度和时间可调,孔内液体混合快,便于准确测量。


    食品重金属检测仪的检测原理是:样品经消化后,各种形态的重金属进入离子型,加入相关检测试剂显色后,在一定浓度范围内溶液颜色深度与重金属含量成比例关系,然后通过仪器测定含量值,与国家农产品安全质量标准无公害蔬菜安全允许限量标准进行比较,判断蔬菜样品中重金属含量。

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    食品重金属检测仪检测的流程具体如下:


    1、将待测样品先用蒸馏水或纯净水冲洗一下(洗去表面泥土,以免干扰检测),晾干,用刀或剪刀将样品剪成lcm左右的小块,称取处理好的样品1g置于20mL塑料取样管中,加水10mL。


    2、加入4滴试剂A,用搅拌针将样品压在液面下,盖上取样管盖,上下摇动10次,放置1min,再上下摇动10次,取出果蔬样品,溶液作为待测液备用。


    3、移取样品液1mL于一支空白样品管中。加入3滴试剂B,盖上取样管盖,上下摇动5次,再分别加入2滴试剂C和2滴试剂D,上下摇动5次,室温显色5min。


    食品重金属检测仪将样管与果蔬铅含量快速检测卡进行比较,即可读出被测样品中铅含量的参考浓度。注意事项:当样品中含有铁离子、钙离子、镁离子等金属离子时可能会对溶液显色造成假阳性。此方法适用于游离铅测定,对有机铅测定时需按常规实验室方法进行消解。


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