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    长期以来,许多消费者认为“食品越正宗、越天然,就越安全、越健康”。因此,越来越多的企业热衷于推广“零添加”。许多超市的食品包装上都标有“零添加”、“无合成色素、无风味增强剂”等字样,赢得了众多消费者的青睐。
 
    随着生活水平的提高,消费者的饮食水平也越来越高。许多人谈论“添加”颜色变化。一旦出现食品安全问题,添加剂往往成为“背锅的”。现在食品工业的发展如此迅速,在现代社会可能会有零添加吗?一些商家在包装上醒目地标明“零添加”,但实际上是无可避免的有添加的。所谓的“零加法”有时只是一种商业宣传手段,不仅损害了消费者的知情权,还扰乱了食品市场的竞争秩序。
    事实上,食品添加剂并不是怪物。越是发达的国家和地区,食品添加剂的种类就越多。目前,美国允许的食品添加剂有4000多种,而中国只有2000多种,其中香料1000多种。事实上,合法、适当的使用食品添加剂不仅会影响健康,还能保持食品的新鲜和增加口感。
 
    相反,即使真的是“零添加”,也不一定是安全的。没有防腐剂的发明,我们仍然停留在吃腐烂变质食品的时代,因为它可能无法抑制食品中微生物的繁殖,导致食品变质。到目前为止,世界上最大的食品安全隐患仍然是食源性疾病。
 
    因此,不能添加食品添加剂。相反,它们是食品生产和加工行业不可缺少的一部分。只要按照国家标准合理添加,不超过限量,就可以保证食品安全。对食品添加剂的使用必须严格监督,违章使用,严厉打击,确保安全。
 
    由于食品添加剂的非法和过度使用,严重影响了食品的安全和质量,危害了消费者的健康,对食品添加剂进行检测和监测是极其必要的。【莱恩德】食品添加剂检测仪器可快速检测甲醛、白块、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化氢、硼砂、农药残留等。并可根据未来需要轻松增加检测项目。
 
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